Quand il s’agit de courir, que ce soit une course tranquille ou une compétition acharnée, une question qui revient souvent est : faut-il manger avant de se lancer sur la route ? La réponse à cette question peut être assez complexe, car elle dépend de divers facteurs tels que l’intensité de votre course, l’intervalle de temps entre votre repas et la course, et vos préférences personnelles. Cependant, une chose est claire : le bon petit-déjeuner peut vous fournir le coup de pouce d’énergie dont vous avez besoin pour performer au mieux. Dans cet article, nous explorerons quatre recettes de petit-déjeuner énergétiques de Foodspring qui peuvent vous aider à conquérir votre course du matin.
Porridge au Beurre de Cacahuète et au Chocolat avec Bananes Caramélisées :
Si vous avez moins d’une heure avant votre course et avez besoin d’un regain d’énergie rapide, cette recette est parfaite pour vous. Le porridge au beurre de cacahuète et au chocolat avec des bananes caramélisées offre une combinaison de glucides, de protéines et une quantité modérée de bonnes graisses de qualité. C’est un mélange délicieux de saveurs qui vous gardera énergisé et prêt à partir.
Ingrédients :
- Flocons d’avoine
- Beurre de cacahuète
- Pépites de chocolat noir
- Bananes
- Miel
- Lait ou lait d’amande (pour une texture crémeuse)
Instructions :
- Cuisez les flocons d’avoine selon les instructions de l’emballage.
- Incorporez une généreuse cuillerée de beurre de cacahuète et des pépites de chocolat noir.
- Dans une poêle séparée, faites caraméliser les tranches de banane avec du miel jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
- Garnissez votre porridge avec les bananes caramélisées pour une touche sucrée et savoureuse.
Toast à l’Avocat :
Le toast à l’avocat est une option polyvalente, surtout si vous avez un peu plus de temps entre votre petit-déjeuner et votre course. L’avocat fournit des acides gras insaturés sains, essentiels pour votre corps. Bien qu’ils se digèrent plus lentement, ils offrent une source d’énergie durable.
Ingrédients :
- Pain complet
- Avocats mûrs
- Tomates cerises
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Facultatif : une pincée de flocons de piment rouge pour un peu de piquant
Instructions :
- Faites griller les tranches de pain complet.
- Écrasez les avocats mûrs et étalez-les uniformément sur le pain grillé.
- Ajoutez des rondelles de tomates cerises et arrosez d’huile d’olive.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de flocons de piment rouge pour plus de saveur.
Rice Cakes Garnis :
Pour une option pré-course rapide et facile, les rice cakes garnis sont le choix idéal. Ils sont non seulement polyvalents, mais ils fournissent également une source d’énergie rapide. Optez pour des tranches de dinde maigre et du fromage frais pour une option riche en protéines.
Ingrédients :
- Rice cakes (galettes de riz)
- Tranches de dinde maigre
- Fromage frais (par exemple, du Cottage Cheese)
- Légumes frais (par exemple, concombre et poivron)
- Pousses pour plus de croquant
Instructions :
- Garnissez les rice cakes de tranches de dinde maigre.
- Ajoutez une cuillerée de fromage frais et des rondelles de légumes frais.
- Terminez avec des pousses pour une texture croquante satisfaisante.
Porridge du Lendemain Matin :
Le “porridge du lendemain matin” (gruau préparé la veille) est un excellent choix pour les coureurs. Il offre une quantité substantielle de glucides, de protéines et de graisses saines. Pour réduire sa teneur en fibres, choisissez une banane à la place des myrtilles pour une digestion plus douce.
Ingrédients :
- Flocons d’avoine
- Yaourt grec
- Banane
- Beurre d’amande
- Miel
- Graines de chia (facultatif)
Instructions :
- Mélangez les flocons d’avoine avec du yaourt grec la veille au soir.
- Le matin, ajoutez des rondelles de banane, un filet de beurre d’amande et du miel pour sucrer.
- Saupoudrez de graines de chia pour des nutriments supplémentaires, si désiré.
Manger le bon petit-déjeuner avant votre course est une affaire personnelle qui doit être basée sur vos préférences et le temps disponible avant votre course. Expérimentez ces délicieuses recettes et écoutez votre corps pour découvrir ce qui fonctionne le mieux pour vous. N’oubliez pas qu’un régime équilibré et une hydratation adéquate sont essentiels pour atteindre vos objectifs de course.
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Conclusion :
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